Die Urform des Aufgussgetränks

Anders als klassischer Tee basiert Kräutertee nicht auf der Teepflanze, sondern auf Aufgüssen aus Blättern, Blüten, Rinden, Wurzeln oder Samen verschiedenster Pflanzen. Diese Praxis reicht ebenfalls weit zurück: In China, Mesopotamien, Ägypten und bei indigenen Völkern weltweit wurden Pflanzenaufgüsse traditionell zur Heilung und Entspannung genutzt.

Der griechische Arzt Dioskurides schrieb im 1. Jh. n. Chr. das berühmteste Kräuterbuch der Antike, das 600 Pflanzenarten mit heilender Wirkung beschreibt. In Europa bewahrten Klöster das Wissen über Kräutertees und verbreiteten es durch Übersetzungen in die lateinische Sprache. Apotheker bauten dieses Wissen systematisch aus – eine Tradition, die bis heute fortlebt.

Eine globale Verbindung

Ob du zum koffeinhaltigen Schwarztee greifst oder einen beruhigenden Kamillentee bevorzugst: Tee und Kräutertee gehören zur Kultur aller Kontinente. In vielen Gesellschaften gelten sie als Geschenk des Himmels – unabhängig von Religion oder Herkunft.

Während Tee weltweit als Lifestyle-Getränk gefeiert wird, erlebt der Kräutertee gerade eine Renaissance – etwa als kalorienarmes Erfrischungsgetränk oder als DIY-Projekt aus dem eigenen Garten.

Unser Anspruch

Wir lieben Tee – und Kräutertee genauso. Unser Ziel ist es, Wissen, Geschichte und Zubereitungsgeheimnisse beider Teekulturen zu bewahren und weiterzugeben. Denn: Tee verbindet Menschen weltweit – mit jedem Aufguss, jeder Tasse und mit jedem Schluck.