Die Wurzel einer weltweiten Kultur

Die Geschichte des Tees beginnt vor über 4.000 Jahren in China, wo die Teepflanze Camellia sinensis entdeckt und zunächst als Heilmittel verwendet wurde. Schon früh wurde Tee nicht nur getrunken, sondern auch zelebriert – insbesondere während der Tang-Dynastie (618–907 n. Chr.), die als goldenes Zeitalter des Tees gilt.

Im 8. Jahrhundert erreichte Tee Japan und fand über Jahrhunderte seinen Weg nach Europa, England und Russland. Mit der Boston Tea Party 1773 wurde Tee sogar zum Symbol der Unabhängigkeit.

Tee heute

Heute ist Tee – gleich nach Wasser – das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt. Ob Schwarztee, Grüntee oder Oolong: Die Basis bleibt die Teepflanze Camellia sinensis, mit ihren vier Hauptvarietäten. Auch moderne Erfindungen wie der Teebeutel (1908 in New York) haben den globalen Teekonsum stark beeinflusst.